PRACTICA Nº 5

Las algas son criptógamas ("vegetales" con los órganos sexuales ocultos) y talófitas: poseen un cuerpo vegetativo de estructura muy sencilla no diferenciado en verdaderos tejidos y que carece de raíz, tallo y hojas. Se suelen clasificar en función de los pigmentos que presentan, y la forma en que los tienen almacenados:

SIN PLASTOS	Pigmentos dispersos	Algas azules (Cianofíceas) (Fig. 1)
	Pigmentos verdes	Algas verdes (Fig. 2 y 3)
CON PLASTOS	Pigmentos marrones	Algas pardas (Fig. 4, 5 y 8)
	Pigmentos rojos	Algas rojas (Fig. 6 y 7)

Los líquenes (Fig. A a K) están formados por la simbiosis de un hongo (micobionte) y de un alga (ficobionte). El hongo proporciona al alga agua y sales minerales, y el alga suministra al hongo los hidratos de carbono elaborados por ella mediante la fotosíntesis.

Los hongos (Fig. 9 a 14) son organismos sin clorofila, compuestos generalmente por unidades denominadas hifas, y que se reproducen fácilmente mediante tipos diferentes de esporas. La ausencia de clorofila en sus células (lo que les imposibilita para sintetizar compuestos orgánicos) los separa de los organismos vegetales, la presencia de esporas como unidades reproductoras, los separa de los animales. Por estas y otras razones hoy en día se incluyen en un reino propio: Reino Fungi = Mycota. Debido a su heterotrófia obligatoria, los hongos sólo pueden vivir de tres formas: saprófitos (sobre materia orgánica muerta), parásitos (sobre otro ser vivo, causándole daño) y simbióticos (viviendo en común con otro organismo con beneficio mutuo).

Se observará la morfología de distintos ejemplares de algas azules (1, 2), verdes (1, 2, 3, 4), rojas (1, 2, 3, 4) y pardas (1, 2, 3, 4); fijándose en los siguientes puntos:

-En un alga roja de talo articulado se procederá a añadir una gota de HCL, para ver si el alga presenta o no revestimiento de calcio, en este caso se formarán burbujas en el punto donde se haya añadido.

-En un alga parda (Fig. 4), se observarán a simple vista las vesículas aeríferas que son vesículas llenas de gas, que sirven para la flotación y los receptáculos (agrupación de conceptáculos). Para poder observar estos conceptáculos en detalle, se realizará una preparación para el microscopio óptico, colocando sobre un portaobjetos, un receptáculo y con una cuchilla se harán varios cortes muy finos. Se añadirá una gota de agua y el cubreobjetos. En esta preparación se podrán ver varios conceptáculos (Fig. 8) (cavidad en la que se encuentran los órganos reproductores, con los parafisos, que son células filamentosas estériles, los gametocitos femeninos y/o masculinos y el poro u ostiolo ).

Estudiaremos y reconoceremos la morfología de los distintos tipos de talo que presentan los líquenes:

1.- Talo crustáceo: Totalmente incluido en el sustrato (Rhizocarpon). (Fig. F, H)

2.- Talo escuamuloso: Formado por escamas más o menos adheridas al sustrato. (Squamarina) (Fig. A)

3.- Talo foliáceo: Tiene aspecto de lámina que puede presentar distintos tipos de fijación al sustrato: mediante un gel adhesivo (Hypogimnia), rizinas uniformemente repartidas por la cara inferior (Parmelia), rizinas agrupadas en puntos de la cara ventral [Peltigera, (1) ], por un solo punto central denominado "ombligo" [Umbilicaria (1), Lasallia] (Fig. E, G).

4.- Talo fruticuloso: Talo generalmente colgante, formado por lacinias y fijado al sustrato por un punto [Evernia, Usnea (1), Alectoria] (Fig. B, D, J, K).

Todos los tipos anteriores presentan talo simple. También existen líquenes con talo compuesto (Fig. C). En estos últimos distinguiremos entre talo primario (horizontal y escuamuloso o foliáceo) y talo secundario (fruticuloso) denominado podecio. [Cladonia, (1, 2)]

Observaremos al microscopio óptico, mediante un corte transversal, la estructura anatómica de un talo fruticuloso, que desde el exterior al interior presenta las siguientes capas:

- Capa gonidial (capa algal): formada por células del alga entremezcladas con hifas del hongo.

En una clasificación fácil, se pueden separar los hongos microscópicos de aquellos que se observan a simple vista. Dentro de los hongos microscópicos, podríamos nombrar los mohos y las levaduras, que son importantes desde el punto de vista industrial (fermentaciones u obtención de antibióticos) o como productores de enfermedades. En una preparación microscópica de levaduras a la que hemos añadido agua y azúcar se pueden observar células redondeadas (las levaduras) con numerosos procesos de gemación.

Si tomamos una pequeña porción de moho que previamente hayamos dejado crecer sobre un alimento (pan, fruta, etc.) sobre un porta con una gota de agua y un cubre, podemos ver esporangios de diversos tipos, zigosporangios o conidióforos (1, 2).

En cuanto a los hongos macroscópicos, en primer lugar, nos fijaremos en las partes que constituyen una seta típica (carpóforo u órgano formador de esporas), y a continuación estudiaremos y reconoceremos la morfología de diferentes hongos fijándonos en algunas de las características que son importantes para su determinación: Tipos de cutícula (Fig. 9), Tipos de sombrero (Fig. 10), Borde del sombrero (Fig. 11), Tipos de himenio (Himenóforo) (Fig. 12), Tipos de láminas (Fig. 13). y Forma del pie (Fig. 14).

Por último, se mostrarán ejemplares de distintos grupos de hongos: Ascomycetes (1) y Basidiomycetes [Aphyllophorales (1, 2, 3, 4, 5), Boletales (1, 2, 3, 4, 5), Agaricales (1, 2, 3, 4, 5) Gasterales (1, 2, 3, 4), Russulales (1, 2, 3)] para observar parte de la diversidad que existe dentro de este grupo.